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Le ricette Fitness

π™‹π™šr i pancake
250 mlΒ Latte
200 gΒ Farina integrale
80 gΒ Parmigiano Reggiano
1 uovo
1Β cucchiainoLievito istantaneo per preparazioni salate
1Β pizzicoSale
π™‹π™šr il ripieno

150 gr di zucchine

1 cipollottoΒ 

olio di cocco

Preparazione:

Mettete in una ciotola ilΒ parmigiano grattugiato, il lievito e la farina e mischiateli. Fate un buco al centro e unite l’uovo intero.

Unite un pizzico di sale e iniziate ad aggiungere il latte a poco a poco e mescolando con una forchetta o con una frusta a mano in modo da non creare grumi.

Mettete da parte il composto.

Lavare le zucchine e grattugiarle finemente. Mettere le zucchine grattugiate in un colino, salare e lasciare riposare per 10 minuti. Spremere bene le zucchine e aggiungerle al composto. Condire con sale e pepe. Ungere una padella antiaderente e riscaldare a fuoco medio-alto. Unire le zucchine alla pastella. Con la pastella formare 4 frittelle direttamente in padella e friggere per 3-4 minuti su entrambi i lati fino a doratura.Β 

Β 
Dal LUNEDI al VENERDI 9.00 – 22,00
SABATO 9,30 – 16,00
Indirizzo: Santena, TO Via Asti, 44

Tel: 011 945 6707
E-mail: info@fit4you.it

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